Descripción
Le Quéton d’Isigny, ce cru herbager opulent est une véritable «fontaine à beurre et à crème» lié à des terres riches et fertiles (alluvions, 170 jours de pluie par an idéalement répartis, des températures douces l’été et des hivers peu rigoureux).
En résulte un lait riche en sels minéraux, oligo-éléments et acides gras oléiques.
Pays de production France – Région Basse Normandie
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