Descripción
Panceta picante San Vincenzo 350g
Panceta picante San Vincenzo 350g ¡Compra en Línea!
Pedy Bacon San Vincenzo 350g en rodajas del San Vincenzoè salumificio producido con carne de cerdo. El tocino picante es un salami calabriano sazonado que difiere del tocino clásico en presencia de chile, que se distribuye sobre toda la superficie. Excelente salchicha finamente cortada y consumida con pan casero, mejor si se calienta. La porción de tocino picante se coloca al vacío, no se ve privado de cañón para garantizar una mejor conservación. El tocino picante es rojo, con las venas de grasa típicas de este corte.
| carne | Suino |
|---|---|
| Talla | 350 g ca |
| Lugar | Producido en Italia |
| Cómo se hace | El tocino tenso picante se deriva del panceta de cerdo una vez que se corta en el tocino bloqueado, la cáscara no se quita sino se izquierda. Antes de ser puesto en el condimento, el tocino está salado y picante con especias y pimienta negra y se agrega la pasta de chile, lo que lo hace picante y sabroso y luego se inserta entre dos ejes de madera que conforman su forma. El condimento puede durar varios meses antes de estar en marketing. |
| Conservación | Mantenga en el refrigerador, cubra la parte cortada con un paño. |
| Envejecimiento | media curación |
| Tipo salchichón | Salume |
| fecha de expiración media | 6 mesi |
Maridajes
El tocino picante es un excelente corte fino y consumido con pan casero caliente. También excelente en los crutones y en combinación con quesos experimentados.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.