Descripción
Nduja di Spilinga Fiamingo en lata 180g ¡Compra en Línea!
Nduja di Spilina es la salchicha más famosa de Calabrian, la salchicha flamenca produce a mano, en esta versión la salchicha se presenta dentro de un elegante jarrón de vidrio. Oadja de Spilina es una salchicha suave y picante. Spylingo produce el nduja en un frasco gourmet y cómodo, de hecho gracias al simple cierre que el nduja simplemente se pone en el refrigerador. El nombre Nduja se deriva del francés Andouille, que significa salchicha incluso si no parece una salchicha en absoluto. Es típico de Di Spilina en la provincia de Vibo Valentia en Calabria. El Nduja se prepara con carne de cerdo derivada de diferentes áreas del cerdo, partes suculentas y el inevitable chile picante que lo caracteriza. En la antigüedad, la nduja calabriana era un plato pobre preparado con las partes de los desechos de cerdo, hoy se produce con excelente carne derivada de las mejores piezas y para aquellos que aman picante, mucha pimienta. Esta salchicha calabriana es roja y una consistencia suave.
| carne | Suino |
|---|---|
| Talla | 180 g |
| Lugar | Producido en Italia |
| Cómo se hace | El Nduja se obtiene de una mezcla de cortes como el tocino y la manteca de cerdo agregada con chile rojo picante y sazonado con sal marina. La pasta de carne está finamente molida hasta que casi obtiene una consistencia cremosa, por lo que es una salchicha en la versión gourmet, la invasión de la fábrica de fábrica de salami, la nduja en un recipiente de vidrio. Posteriormente, el NDUJA se somete a su sometido durante unos diez días para fumar en habitaciones especiales con plantas aromáticas. Dura hasta 150 días después de fumar. La forma del escape es cilíndrica o redonda, pero también se puede comercializar en frascos. |
| Conservación | Una vez que abres el frasco, mantenlo fresco. |
| Envejecimiento | maduración corta |
| Tipo salchichón | Insaccato |
| fecha de expiración media | 6 mesi |
Maridajes
El Nduja es excelente en mucho con pan, preferiblemente caliente, también se usa para preparar salsas basadas en tomate y como aderezo de pizza. Excelente en combinación con platos de legumbres, primero de pasta con salsa picante. Vino recomendado Cirò Rosso.
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