Descripción
Montecillo Viña Cumbrero Tempranillo Rioja Crianza 75 cl. Características.
Las uvas son vendimiadas en su estado optimo de madurez. Una vez la uva despalillada y estrujada, pasa a depósitos de acero inox. donde fermenta a temperatura controlada de 26 a 28ºC con remontados continuos que nos permiten la máxima extracción de aromas y color. Finalizada esta y después de maloláctica, comienza la crianza en barricas de roble americano durante doce meses, pasando a botella hasta su afinado.
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