Miel de Madroño – LaPuela

La Miel de Madroño LaPuela es una variedad excepcional del suroccidente de Asturias, procedente de los bosques de Allande, Cangas del Narcea, Ibias y Tineo. Con el sello de Indicación Geográfica Protegida (IGP) Miel de Asturias y la distinción Alimentos del Paraíso Natural, esta miel cruda se caracteriza por su perfil sensorial complejo, en el que predominan los matices amargos y salados sobre el dulzor. Reconocida con la Medalla de Oro en los London Honey Awards 2021 y el galardón a la Mejor Miel Ibérica 2025, es un producto de prestigio internacional.

Características destacadas

• Origen: Bosques del suroccidente de Asturias (Allande, Cangas del Narcea, Ibias y Tineo).
• Certificaciones: IGP Miel de Asturias y Alimentos del Paraíso Natural.
• Premios: Medalla de Oro London Honey Awards 2021 y Mejor Miel Ibérica 2025.
• Color:Ámbar.
• Sabor: Amargo con notas saladas y dulzor secundario.
• Aroma: Floral con matices de humus, hojarasca y setas.
• Textura fluida en origen, con cristalización natural progresiva.
• 100% miel cruda,sin aditivos ni conservantes.
• Rica en antioxidantes, con acción antibacteriana y antiinflamatoria, beneficios digestivos y fuente natural de energía.

Una miel intensa y compleja, premiada internacionalmentey con un carácter único que refleja la riqueza de los bosques asturianos.