Melocotón Amarillo Embolsado D.O.P. Melocotón de Calanda «Mazaleón»

Descripción

Como productores pertenecientes a la Denominación de Origen Protegida Melocotón de Calanda, nuestros agricultores realizan exigentes cuidados a sus plantaciones para que el resultado final de sus frutos sean merecedores de una apariencia, dulzura y calidad excelentes.

• ORIGEN:

Nuestras plantaciones de melocotón amarillo embolsado se ubican en el Bajo Aragón, un entorno en el cual gracias a sus características geográficas y climáticas favorecen para que se produzcan frutos dulces, consistentes y carnosos.

• CULTIVO:

Hay dos técnicas que son clave para ayudar a la producción de un fruto excelente; una de ellas es el aclareo, que consiste en dejar sólo un 30% de los frutos en el árbol con una distancia de unos 20cm. entre fruto y fruto; la otra, y no menos importante, es la del embolsado, técnica muy laboriosa que protege el fruto de plagas y da como resultado un producto limpio y sano.

• REQUISITOS:

Para ser un auténtico melocotón D.O.P. Melocotón de Calanda deberá cumplir unos parámetros mínimos, como tener mínimo 12º Brix de azúcar, una dureza de 3,5-5kg./ 0,5cm2 de resistencia a la presión, un color homogéneo.

• COMO RECONOCERLO:

Los melocotones con D.O.P. Melocotón de Calanda sólo estarán disponibles a partir de finales de Agosto hasta finales de Octubre.

Para reconocerlos, cada fruto traerá una etiqueta negra con el sello de la D.O.P., y en cada caja un fruto llevará una bolsa negra identificativa. Además, la caja llevará una etiqueta con una numeración de la misma D.O.P.