Descripción
Los Mejillones en escabeche pequeños Pepus son uno de los aperitivos por excelencia. El suave escabeche que acompaña al mejillón ofrece un sabor delicado que hace de los mejillones gallegos en conserva una opción ideal para su consumo diario. Mejillones en conserva de tamaño pequeño.
El mejillón procedente de las mejores bateas de la Ría de Arousa, se recoge y se fríe en aceite de oliva virgen. Posteriormente se le añade escabeche hecho a base de vinagre, pimentón y especias seleccionadas.
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