Descripción
El sábado 21/3 nos acompañan los amigos de Cerveza Salvaje, una microcervecería manchega que elabora cervezas únicas, maduradas en barricas de destilados y vinos, fermentadas con levaduras salvajes y con una filosofía que combina técnicas ancestrales y mirada contemporánea.
Cervezas con carácter, acidez elegante, complejidad y personalidad.
En esta cata probaremos:
🍺 Sours y Saison fermentadas con levaduras salvajes
🍇 Grape Ales nacidas de su colaboración con viticultores ecológicos que comparten el respeto por la tierra, una fusión honesta entre vino y cerveza, entre tradición y vanguardia
Una experiencia que conecta con lo que más nos gusta en root: productores pequeños, procesos cuidados y bebidas que cuentan algo más.
¿Qué incluye?
🍺 Cata guiada de 4 cervezas artesanas
🧀 Picoteo para acompañar
🗣️ Charla distendida sobre procesos, barricas y esa frontera difusa entre vino y cerveza
📅 Sábado 21 de marzo
⏰ 13:30 h
📍 root (Malasaña)
PLAZAS LIMITADAS. Reserva la tuya ahora y ven a disfrutar de un aperitivo diferente.
Para quienes saben que la fermentación no entiende de etiquetas.
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