Descripción
Los arroces de Arroz Tartana están amparados dentro de la D.O. arroz de Valencia.
La variedad más versátil en cocina, cruce natural del Bomba y el antiguo Sénia.
Aglutina las bondades de ambas variedades: resulta suelto y absorbe muy bien.
• Localización: Valencia
• Tiempo de cocción: 16-18 MIN
• Ingredientes: Almidón 100% / 23% Amilosa / 77% Amilopectina
• Recetas: Paellas y aroces (secos, melosos y caldosos). Arroz al horno y Risottos.
• Historia: La saga «Gorets» se dedica al cultivo de arroz en el Parque Natural de la Albufera de Valencia desde finales del siglo XIX. Su pasión por el mundo del arroz perdura en el tiempo manteniendo la tradición familiar y transmitiendo los conocimientos, la experiencia y la cultura del arroz durante 5 generaciones.
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